Hozzávalók:

-4 tojás

-1 eperjoghurt

-2 joghurtos pohár finomliszt (Nagyi titka)

-fél joghurtos pohár kókuszliszt

-fél joghurtos pohár mogyoróliszt

-1 cs. instant élesztő

-2 joghurtos pohár barnacukor

-2 cs. vaníliás cukor

-2 ek. túró

-3 ek. margarin

-1 ek. tejföl

-2 ek. holland kakaó

-tetejére  6-7 ek. lekvár

Elkészítés:

A lekvár kivételével a felsorolás sorrendjében mindent beteszünk egy keverőtálba. Mixerrel összedolgozzuk alaposan (közepes fokozat kb 7-10 perc). Ezután egy közepes méretű tepsit kivajazunk, kilisztezünk és beletöltjük a masszát. Gázsütő 3-as fokozatán tűpróbáig sütjük, majd kivesszük és rákenjük a lekvárt és visszatesszük a lekapcsolt forró sütőbe kb. 10 percre. Egy kicsit hűl és már szeletelhető is!

 Én meggylekvárt használtam, de ez lehet ízlés szerint bármilyen, mint ahogy az eperjoghurt is lehet más ízű gyümölcsjoghurt.