A múlt héten vasárnap a fiúk főztek és Petikém ismét remekelt ezzel a sütivel! :-)

Hozzávalók:        

A krémhez:

-1 cs. vaníliás puding

-fél liter tej

-4 ek. barna cukor

-5-6 ek. kókuszreszelék

-1 ek. rumaroma

A tésztához:

-25 dkg liszt

-1 cs. sütőpor

-2 ek. holland kakaó

-1 csipet só

-25 dkg barna cukor

-1 tojás

-5 dkg vaj

-2,5 dl tej

Elkészítés:

Először a krémet készítjük el.  3 dl tejet felforralunk, beleöntjük a 2 dl tejben feloldott pudingport és sűrűre főzzük. Amint kész, még forrón belekeverjük a barna cukrot, a kókuszreszeléket és a rumaromát, majd hagyjuk hűlni.

A tésztához egy keverőtálba a lisztet, a sütőport, a kakaót, a csipet sót, a barna cukrot összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a vajat, a tejet és mixerrel alaposan összekeverjük.

A kakaós masszát sütőpapírral bélelt tepsibe töltjük. A krémet átkeverjük és egy kanál segítségével a tésztába szaggatjuk.

Az egészet betesszük a sütőbe és kb. 25-30 percig, tűpróbáig sütjük.